砂糖の種類について教えてください。

砂糖は、さとうきびやテンサイのショ糖を原料に、様々な種類があります。 

ショ糖の結晶を乾燥・冷却してつくるグラニュー糖、白ざら糖、上白糖や、
糖蜜を煮詰めて結晶を取り出してつくる三温糖、中ざら糖などがあります。

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